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在喝茶的过程中,经常有朋友问:春天喝什么茶好?夏天喝什么?需要跟着季节来喝茶吗?
这个问题也是有两种答案:需要,不需要。
需要根据季节来喝茶,是一种常识,比如大家都很熟悉的春喝花,夏喝绿,秋喝乌龙,冬喝黑,一年四季白加黑。
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具体来讲就是。春天到了万物复苏,百花盛开,一切欣欣向荣,草木都带有生发之气,所以。这个时候是喝花茶的最好时机。最常见的就是茉莉花,开花早,花香浓,白色又润肺止咳,对于风沙比较大干燥的北方更适合。所以,春喝花,一喝功效,二喝颜值,三喝一口春天的色彩,真是赏心悦目,如过百花园。
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夏喝绿,就是夏天到来了,绿茶季也就来到了。绿茶基本都春天甚至早春到清明节前后,是地地道道的春天的茶,对于淮河以南的地区来说,春茶一下来就可以随时尝鲜了。但是对于黄河以北的地区来说。这个时候,草木刚刚生发,寒气随时切换,绿茶的寒性就让人望而却步。喝一口尝鲜可以,太多了就可能受不了。
夏天到来就不一样了,北方的夏天气温可能一下子就飙升到了35℃以上,甚至快速的达到了39℃,这个时候,来一杯色泽翠绿,滋润心肺的绿茶,那真叫一个畅快淋漓。
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图 密云龙
秋天喝乌龙那真是太应景了。
很多朋友不太能分的清什么是乌龙茶,常常把铁观音当做绿茶,把大红袍当做红茶。这里简单给大家介绍一下乌龙茶三大种类:福建,广东和台湾。1.福建是武夷岩茶里的大红袍,水仙,肉桂等。安溪的铁观音。2.台湾的乌龙茶。3.广东的凤凰单丛。
乌龙茶具备香气高扬,滋味甘甜美妙,品种香独具特色等优点。在秋高气爽,天高云淡的秋天,喝一杯香气浓烈的大红袍,或者茶中香水里凤凰单丛,那是多么美妙的一件事啊。
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冬天里选择就比较受限制。天寒地冻的日子里,需要一杯热气腾腾的普洱茶来温暖寒冷的身体,还有祛寒排湿气的六堡茶。想想在大雪纷飞的日子里,围炉煮茶,配以红枣枸杞,干果糕点,一个温暖到有些浪漫的季节就这么不知不觉过去了,想想是不是就很期盼?
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那为什么又可以不按季节来喝茶呢?这就说到了个体化差异。
岛上有一个客户,一年四季喝毛尖,就算是大冬天的也会到岛上来,再续上一杯毛尖。另外一个朋友一年四季喝绿茶,就喜欢绿茶的清新脱俗,干净俏丽。还有一个朋友一年四季喝熟普,就觉得喝熟普肠胃舒服,还能解除油腻,清理肠道,顺带减肥,所以乐此不疲。
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图 燕语另外,喝茶还要看个人体质。体寒胃寒的人,尽量不要去碰绿茶,可以少喝,也可以减量来喝。以身体的舒服度为主。很多人喝绿茶都会觉得胃不舒服,那就是身体不接受,那要做调整。身体自己会选择适合自己的茶。
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还有脾胃虚弱,气血不足的可以加上陈皮。陈皮疏肝理气。推动气血运行,特别适合女士。
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一年四季都可以喝的白茶。男女老少皆宜。最好喝三年以上的老白茶。
还有四季皆宜的红茶。正山小种,金骏眉,滇红等。
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总之喝茶没有规定动作,一切以适合自己为主。
如果不知道自己能喝什么茶,那就来桃花岛吧,跟着岛主一起喝,然后你一定可以选到适合自己的茶。
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图 拙夫舍
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